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für 4 Personen:
Zuerst die Pinien- und Kürbiskerne und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Dann mit der fein gehackten Petersilie im Mörser zerkleinern. Anschließend die beiden Öle unterrühren.
Zum Schluss mit Salz kräftig abschmecken.
