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für 1 Portion:
Das zuvor gekochte Rindfleisch in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und über das Rindfleisch verteilen.
Zuerst mit Salz und Pfeffer würzen, danach mit Essig und Öl abmachen.
Je nach Geschmack mit frischem Gemüse garnieren.
